Planea con anticipación para llegar a casa con los alimentos antes de que se echen a perder.
Los alimentos que necesitan refrigeración deben ponerse en la refrigeradora o congeladora cuanto antes. Sigue estos consejos:

• Los alimentos fríos deben refrigerarse en las próximas 2 horas. Si es un día de mucho calor (de más de 32.2°C o 90°F), es necesario refrigerarlos en la próxima hora.
• Si tienes otros mandados o encargos que hacer, haz las compras del mercado al final de tu recorrido.
• Si vives lejos de la tienda, lleva una hielera con hielo para poner los productos que necesitan refrigeración.
• Si manejas y tienes aire acondicionado en tu auto, úsalo para ayudar a mantener los alimentos fríos.
• Coloca los alimentos fríos en la refrigeradora o congeladora en cuanto llegues a casa.